二本松市の安達公民館にて
市が主催の「四蔵酒粕講座 全３回」がはじまり
私は、第一回目二部の「酒粕せっけんづくり」を
担当させていただきました
四蔵というのは、二本松市にある４つの蔵元のこと
・大七酒造
・奥の松酒造
・人気酒造
・檜物屋酒造店（千功成）
講座第一回目は
市の管理栄養士さんによる
酒粕の栄養効果と美容効果についてや
二本松四蔵の営業さんや杜氏さんによる
歴史や各社の酒粕の特徴などを学び
その後は酒粕ワークショップとして
四蔵の酒粕を使った石けんを作ります
ご参加の方が４０名弱いらして
ひとり４つの石けんづくりですので
それはそれはワチャワチャしましたが
職員さん達がサポートのおかげで
今回の参加人数に対応することができ
みなさま無事に石けんを作り
お持ち帰りいただくことができました
作業中たくさんのご質問をいただきました
酒粕を食事で楽しむ
ということがメインの講座ですが
思っていたよりも、みなさんの酒粕せっけんへの
興味も大きいことが分かり
このＷＳができて良かったなと思いました
酒粕をお肌から取り入れた場合の美容効果も素晴らしいですよ！
モチモチの白肌期待しながら
楽しんでせっけんも使ってくださいね
大七さんで販売している「とろける酒粕」は
ハンドクリームのようにも使えるそうですよ
今回のせっけんづくりでは
酒粕は四蔵さんに提供いただきました
人気酒造は酒粕は一般販売はしていないそうなので
今回の講座で食べ比べができたり
石けんに練りこんだりできたのはラッキーです
おいしんですよ
酒粕もメーカーによって香りだけではなく
つぶつぶ感とか柔らかさも違うので
食べ比べたり使い比べる楽しさがあります
今回ご一緒させていただいた二本松四蔵は
福島県民にはなじみ深いかと思います
お酒を飲まない方でも
会いに行きたくなっちゃうかも♡
きっとお酒のイベントなどでいらっしゃると思います
四蔵どれも伝統あり、
酒造りへの情熱は半端ないです
お酒好きの方は
ぜひご興味持っていただければと思います
→大七酒造 ＨＰ
→奥の松酒造 ＨＰ
→人気酒造 ＨＰ
→檜物屋酒造店（千功成） ＨＰ
ご参加くださいましたみなさま
二本松四蔵のみなさま
二本松市職員のみなさま
ありがとうございました＊
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